食品工業の広く利用された熱蒸気高圧の蒸発のクリスタライザー
熱蒸気高圧（TVR）
貴重なエネルギーを理性的に使用しなさい及び増加しなさい
機械代わり、しかし使用と同じ主義の熱蒸気高圧の造りシステムを熱するための生じる蒸気の部分だけ。熱回復のための蒸気の圧縮は蒸気のジェット機 ポンプで起こる。これは通常ジェット機 ポンプ主義の特定の作動ポイントそして仕事のために設計されている。生じる省エネは約付加的な蒸化器の段階で多くの場合対応する。
働き主義
蒸化器の落下フィルムTVRは湿式法区域から与えられる。バランス タンクからプロダクトは最終製品の要求によって最初のcalandriaの少なくとも沸騰の温度に、熱される。これは凝縮物、余分な蒸気、蒸気や熱湯を用いて版の熱交換器、管状の熱交換器や直接ヒーターによってすることができる。熱するプロセスの後でプロダクトはプロダクトが蒸発し始める最初のcalandriaに与えられる。蒸化器は働き落下フィルムの主義を一致する、従ってプロダクトおよび蒸気が管を下方に貫流していることを意味する。底で、濃縮物は落ち、蒸気は分離器により小さい濃縮物のしぶきが蒸気から分かれているという、吸われる。集中されたプロダクトは次のパスにプロダクトが更にconcetratedという、ポンプでくまれる。最終的なcalandriaのパスの後でプロダクトはプロダクトによって、ポンプでくまれ、必須のconcetrateの特性は、次のcalandriaへ結晶化タンクに、ドライヤーのまたは抜け目がないクーラーによるタンクを集中する。水蒸発の量が限られるおよび必須の温度の相違が比較的高いので、蒸気は原動力として使用される。これは熱蒸気高圧（TVR）と言われる。容量および特定のプロダクトによって段階の数を必要とし、thermo-compressorsは定義される。濃縮物の流れの密度のコントローラーがthermo-compressorへの蒸気の流れを置くのに使用されている。
熱蒸気高圧の蒸発のクリスタライザーの特徴:
1. 熱蒸気高圧の過程において、沸騰の部屋の蒸気はヒート ポンプの主義に従って加熱室の高圧にrecompressed。
2. この熱する蒸気圧力に相当する飽和蒸気の温度は高い
熱蒸気高圧の蒸発のクリスタライザー変数:
蒸発（t/h） 0.5-4
未加工蒸気の消費（t/h）の0.2x蒸発/3効果のメートル
未加工蒸気圧力（MPa） 0.2-0.4
蒸気のエネルギー消費の比率（t/t） 0.02
電力（Kw） （28-62） xの蒸発
圧縮機は温度較差10-40℃を提供する
蒸発の温度較差40-80℃
| 別の蒸化器のためのパフォーマンス比較 | ||||
| 項目 | 単一効果蒸化器 | 多重効用缶 | TVRの蒸化器 | MVRの蒸化器 |
| エネルギー消費 | エネルギー消費は他がの1ton水理論の1Ton蒸気を消費するより大いに高い | 比較的エネルギー保存 | 従来の多重効用缶の基盤、1つのより多くの効果加えられたが、運転された高圧蒸気は必要とした | 蒸化器のための省エネ技術、しかし10-40kwhパワー消費量 |
| 床面積 | 小さい | 大きい | 大きい | 小さい |
| エネルギー源 | 蒸気及び力、必要性の蒸気管ネットワークおよびボイラー | 蒸気及び力、必要性の蒸気管ネットワークおよびボイラー | 蒸気及び力、必要性の蒸気管ネットワークおよびボイラーは、高圧蒸気を必要とする。 | 電気は、管ネットワーク、すべてのclose-loop循環システムを必要としない |
| 自動性 | 半自動 | フル オートマチック操作、連続的な蒸発 | フル オートマチック操作、連続的な蒸発 | フル オートマチック操作、連続的な蒸発 |
高度の生産設備
